Bánh Wagashi cách tạo hình động vật ngộ ngĩnh | Ẩm thực Nhật Bản
Bánh Nerikiri ( Wagashi ) truyền thống theo tìm hiểu của mình thì đó là bánh có độ ẩm trên 30%. Bánh là sự kết hợp giữa lớp vỏ được làm từ tinh bột đậu trắng & bột gạo nếp tạo ra sự kết dính trong quá trình tạo hình, nhân bánh là tinh bột đậu đỏ sên với đường. Trong video của mình, mình đã biến tấu 1 chút theo sở thích của mình là sử dụng nước ép củ dền, chanh dây trộn chung với tinh bột đậu trắng & bột gạo nếp để tạo màu tự nhiên. Nhân bánh mình sử dụng tinh bột đậu xanh sên với đường.
Nguyên liệu mình dùng để làm bánh nerikiri ( wahashi):
– 400g đậu trắng.
– 200g đậu xanh (đã bỏ vỏ ngoài).
– 210g đường.
– 1 củ dền.
– 5 trái chanh dây.
– 20g bột nếp.
Xem cách mình làm bánh chi tiết từng bước tại đây nhé:

===============================
Chào mừng mọi người đến với kênh Huyền Ngô & Bí kíp nấu ăn !
Mình là Huyền, đây là kênh chia sẻ trải nghiệm nấu ăn và tập hợp các Bí kíp nấu nướng từ các nhà hàng, quán ăn, các đầu bếp hay cả người thân trong gia đình…vân vân và mây mây mà mình học lỏm được. Các bạn muốn mình nấu thử món gì cứ bình luận phía dưới, mình sẽ tham khảo nhé.
Nếu các bạn thích video của mình hoặc cảm thấy nó có ích, hãy cho mình 1 like, share và nhấn nút đăng ký (hoặc subscribe) để ủng hộ mình nhé. Yêu mọi người :3 :3
===============================
* Đăng ký kênh Youtube của mình để xem những video mới nhất tại đây:
* Blog của mình:
* Email: minhhuyenbds95@gmail.com
#videonấuăn #HuyềnNgô&Bíkípnấuăn # bánhwagashi
===============================
Music
1.

27 COMMENTS

  1. Xem xong video mình nảy ra một ý tưởng, mình xẽ làm một cây bonsai dừa hình con heo vì trái dừa nó cũng tròn giống cái bánh của bạn mà.😁

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here